കപ്പവട

രുചികരമായ കപ്പവട തയ്യാറാക്കാം

സാധാരണയായി നാലുമണി പലഹാരങ്ങളായി നാം കഴിക്കുന്ന കൂട്ടത്തിൽ ഉൾപെടുത്തുന്നവയിൽ ഒന്നാണ് വാട. പലതരത്തിൽ ഉള്ള വടകൾ ഇന്ന് ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഏറ്റവും ചിലവ് കുറഞ്ഞ രീതിയിൽ എങ്ങനെ കപ്പ വട എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

പച്ച കപ്പ - ഒരു കിലോ
ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം
പച്ചമുളക് - 20 ഗ്രാം
ഇഞ്ചി -10 ഗ്രാം
കുരുമുളകുപൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ - വറുക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

കപ്പ തൊലികളഞ്ഞ് കഴുകിചെറുതായി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്‌ത്‌ എടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഉള്ളി, മുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞ് ഇടുക. ശേഷം  കപ്പയുടെ കൂടെ ഇവയെല്ലാം നന്നായി ജോയിപ്പിച്ച് എടുക്കുക. അതിന് ശേഷം ഇവ . ചെറിയ ഉരുളകളായി ഉരുട്ടിയ ശേഷം പരത്തിയെടുക്കുക. അതിന് ശേഷം ഇവ   വറുത്ത് എടുക്കാം.
https://t.me/+jP-zSuZYWDYzN2I0