മുട്ടയപ്പം

ഇന്ന് നാം തയ്യാറാക്കുന്നത്‌ മുട്ടയപ്പം ആണ്‌ . എന്നാൽ ഇതിൽ പേരിൽ മാത്രമാണ്‌ മുട്ടയുള്ളു... വളരെ സിംപിൾ ആയി വെള്ളം അടക്കം അഞ്ച്‌  ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാണ്‌ ഇത്‌ നാം ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌..    മുട്ടയപ്പം

അപ്പൊ എങ്ങനെയാണ്‌ തയ്യാറാക്കുന്നത്‌ എന്ന് നോക്കാം അല്ലെ ?

                            ചേരുവകൾ  

പച്ചരി - 2 കപ്പ്

ചോറ്  - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ

വെളിച്ചെണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

ഉപ്പു - ആവശ്യത്തിന്

വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്

                     തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

പച്ചരി മൂന്ന് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിർത്തി എടുക്കുക.

ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറില്ലേക്ക് അരിയും ചോറും ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് അരച്ച് എടുക്കുക

ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായി വരുമ്പോൾ ഒരു കയിൽ മാവു ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക . മാവു ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ നന്നായി പൊന്തി വരും.  (പെട്ടെന്ന് തിരിച്ചിടരുത് )  കുറച്ചു സമയം കഴിയുമ്പോൾ മറുവശം തിരിച്ചിടുക .അപ്പം റെഡി ആയാൽ എണ്ണയിൽ നിന്നും കോരിമാറ്റുക .

( കൂടുതൽ ക്രിസ്‍പി ആകണം എങ്കിൽ കുറച്ചു സമയം കൂടുതൽ എണ്ണയിൽ ഇട്ടാൽ മതി )

മുട്ടയപ്പം തയ്യാർ           https://noufalhabeeb.blogspot.com/?m=1