ഓട്സ് എ​​ഗ് ഓംലെറ്റ്

ഓംലെറ്റ്‌ മിക്കവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണല്ലോ. ഇനി മുതല്‍ ഓംലെറ്റ്‌ അല്‍പം വ്യത്യസ്തമായി ഓട്ട്‌സ്‌ കൂടി ചേർത്ത്‌ ഇത്‌ തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ... വളരെ ടേസ്റ്റിയും ഹെല്‍ത്തിയുമായ ഓട്സ് എ​​ഗ് ഓംലെറ്റ്‌  എങ്ങനെയാണ്  തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം.   

                 വേണ്ട ചേരുവകൾ   

ഓട്സ് - അരക്കപ്പ്

പാല്‍ - 1/2 കപ്പ്

മുട്ട - 3 എണ്ണം

സവാള - 1 എണ്ണം ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

കാരറ്റ്  - 1 എണ്ണം ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

തക്കാളി - 1 എണ്ണം

പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം

മല്ലിയില - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍

കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍

ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍

എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്

                  തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം മിക്സിയുടെ ജാറില്‍ ഓട്സ് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക.

ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി പാല്‍ ഒഴിച്ച്‌ മിക്സ് ചെയ്ത് അഞ്ച് മിനുട്ട് കുതിരാനായി വയ്ക്കുക.

വേറൊരു ബൗളില്‍ മുട്ട പൊട്ടിച്ച്‌ ഒഴിച്ച്‌ കുരുമുളക് പൊടിയും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക.

ശേഷം സവാള, കാരറ്റ്, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ അരിഞ്ഞത് കൂടി ചേര്‍ത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

ശേഷം മുട്ടയുടെ മിക്സ് കുതിര്‍ത്ത ഓട്സിലേക്ക് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

ശേഷം ഒരു പാന്‍ ചൂടാക്കാന്‍ വയ്ക്കുക. അതിലേക്ക് അല്‍പം എണ്ണ ഒഴിച്ച്‌ ഓട്സ് ഓംലെറ്റ്‌ മിക്സ് ഒഴിക്കുക. ഒരു അടപ്പ് വച്ച്‌ നന്നായി വേവിക്കുക. ശേഷം തിരിച്ചിട്ട് വീണ്ടും വേവിച്ചെടുക്കുക.

ഓട്സ് ഓംലെറ്റ്‌ തയ്യാര്‍.      https://noufalhabeeb.blogspot.com/?m=1