ഇഞ്ചി തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് സംഭവിക്കുന്ന അത്ഭുത മാറ്റം തീർച്ചയായും കാണുക അറിവ് ഷെയർ ചെയ്യുക
ഇഞ്ചി ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഒത്തിണങ്ങിയ ഒന്നാണ്. പല അസുഖങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രതിവിധി. സാധാരണ ചായയിലിട്ടോ മറ്റു ഭക്ഷണവസ്‌തുക്കളില്‍ ചേര്‍ത്തോ ആണ്‌ ഇഞ്ചി കഴിയ്‌ക്കാറ്‌. എന്നാല്‍ ഇഞ്ചി പച്ചയ്‌ക്ക്‌, അതായത് പാകം ചെയ്യാതെ കഴിയ്ക്കുമ്പോള് ഗുണമേറുമെന്നാണ്‌ പറയുന്നത്.എല്ലാവർക്കും സുപരിചിതമാണ് ഇഞ്ചി.വീട്ടിൽ നിത്യവും നാം അറിയാതെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇഞ്ചിക്ക് ഔഷധഗുണങ്ങൾ എറെയാണ്.വായു ദോഷത്തെ മാറ്റാനും, ദഹനത്തെ ഉണ്ടാക്കുവാനും ഉമിനീരിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുവാനും കഴിവുള്ള ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി.
ഇഞ്ചിനീര് ഒരു ടീസ്പൂൺ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ഉള്ളി നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിച്ചാൽ ഓക്കാനവും ഛർദ്ധിയും മാറും.രക്തവാത രോഗികൾക്ക് ഇഞ്ചി വളരെ നല്ലതാണ്.അര ഔൺസ് ഇഞ്ചിനീരിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉലുവ പൊടി ചേർത്ത് കാലത്ത് വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹരോഗത്തിന് നല്ലതാണ്.
രണ്ടു ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചിനീര്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ആവണക്കെണ്ണയും ചേർത്ത് വെറും വയറ്റിൽ കഴിച്ചാൽ അരക്കെട്ട് വേദന മാറും.തലവേദനയ്ക്ക് നെറ്റിയിൽ ഇഞ്ചി അരച്ച് പുരട്ടുക വേദന ശമിക്കും.ഇഞ്ചി വായിലിട്ട് ചവച്ച് സംഭോഗം ചെയ്താൽ ശീഘ്രസ്ഖലനം സംഭവിക്കുകയില്ല.ഇഞ്ചിതൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുനാരങ്ങാനീരും ഉപ്പും ചേർത്ത് അരച്ച് നിഴലിൽ ഉണക്കി പൊടിച്ച് തേനിൽ ചാലിച്ചു കഴിച്ചാൽ ഗ്യാസ്, പുളിച്ച് തേട്ടൽ, വയറുവേദന മുതലായവ ശമിക്കും.
64 തരം കറികൾക്കു പകരം വയ്ക്കാൻ ഇഞ്ചിക്കറി മതിയെന്നു പഴമക്കാരു പരയും.അതു സത്യം. ഇഞ്ചിയുടെ ആരോഗ്യസിദ്ധികളും പോഷക സിദ്ധികളും അമൂല്യം. ഇഞ്ചി ചതച്ചു ചേർത്താൽ ചായയ്ക്കു രുചിയേറും, ഗുണവും. ഇഞ്ചിയിലുളള ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ രോഗപ്രതിരോധശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മാനസിക പിരിമുറുക്കവും ഉത്കണ്ഠയും കുറയ്ക്കുന്നതിനു സഹായകം. സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം പകരുന്നതിനു ഗുണപ്രദം. യാത്രയ്ക്കു പുറപ്പെടും മുമ്പ് ഇഞ്ചി ചേർത്ത ചായ കഴിച്ചാൽ യാത്രയ്ക്കിടയിൽ മനംപിരട്ടലും ഛർദിക്കുമുളള സാധ്യത കുറയ്ക്കാം. സുഗന്ധദ്രവ്യമായ ഇഞ്ചി നിരവധി രോഗങ്ങൾക്കു മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് വിവിധ പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
വിറ്റാമിൻ എ,സി,ഇ, ബി കോംപ്ലക്‌സ്, ധാതുക്കളായ മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും ഇഞ്ചിയിൽ ധാരാളം. ദഹനക്കേടും വയറുവേദനയുമൊക്കെ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഇഞ്ചിയും ഉപ്പും ചേർത്തു ചതച്ചു കഴിച്ചാൽ മതിയെന്നു പഴമക്കാരുടെ ആരോഗ്യപുസ്തകം.
ആമാശയ സ്തംഭനം ഒഴിവാക്കാൻ ഇഞ്ചി ഫലപ്രദം. അമാശയവ്യവസ്ഥയിലെ പേശികൾ (ഴമേെൃീശിലേേെശിമഹ ാൗരെഹല)െ അയവുളളതാക്കാൻ സഹായകം. ഗ്യാസും വയറു വീർത്തു വരുന്നതും തടയുന്നു. ബാക്ടീകരിയ മൂലമുണ്ടാകുന്ന അതിസാരത്തിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കും സഹായകം. ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നതിനു ഭക്ഷണശേഷം ഇഞ്ചി കഴിച്ചാൽ മതി. ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തടയുന്നതിനും ഇഞ്ചി ഫലപ്രദമെന്നു പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
തൊണ്ടവേദന തടയുന്നതിന് ഇഞ്ചി ഇന്നും അടുക്കളയുടെ മെഡിസിൻ. സ്വാഭാവിക വേദനസംഹാരിയാണ് ഇഞ്ചി. തൊണ്ടയിലെ വേദനയും മറ്റ് അസ്വസ്ഥതകളും അകറ്റുന്നതിനു സഹായകം. ജലദോഷത്തെ തുടർന്നുണ്ടാകുന്ന ചുമ അകറ്റുന്നതിന് ഇഞ്ചി ഗുണപ്രദം. ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്ന കഫം ഇളകി പുറത്തുപോകുന്നതിന് ഇഞ്ചി സഹായകം. ഇഞ്ചി ചതച്ചു നീരെടുത്ത് അതിൽ തേൻ ചേർത്തു കഴിച്ചാൽ ചുമയുടെ ആക്രമണം തടയാം. ചതച്ച ഇഞ്ചിയിൽ തേൻ ചേർത്തു കഴിച്ചാലും നന്ന്. ചതച്ച ഇഞ്ചിയും ഉപ്പും ചേർത്തു തിളപ്പിച്ചതു ചെറു ചൂടോടെ കവിൾക്കൊണ്ടാൽ ചുമയും തൊണ്ടവേദനയും പമ്പകടക്കും. പ്രതിരോധശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇഞ്ചി ഗുണപ്രദം.. അതിനാൽ പനി, ജലദോഷം വിറയൽ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കു സഹായകം.
വൈറസ്, ഫംഗസ്, വിഷമാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരേ പ്രവർത്തിക്കാനുളള ശേഷി ഇഞ്ചിക്കുണ്ട്. മൈഗ്രേൻ വേദനയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസമേകാൻ ഇഞ്ചി ഗുണപ്രദമെന്നു ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചന നല്കുന്നു. മൈഗ്രേൻ തലവേദനയും അനുബന്ധ പ്രശ്‌നങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇഞ്ചി ചേർത്ത ചായ ഗുണപ്രദം
നിരവധി ഔഷധ പ്രയോഗം ഇഞ്ചി കൊണ്ട്. ഉണ്ട്.നാട്ടുവൈദ്യൻമാരുടെ ഇത്തരം ചികിൽസാ രീതികൾ നിരവധി ഉണ്ട്.
