വൈകിടത്തെ ചായക്ക്‌ എല്ലാം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ പുതിയ തരം സ്നാക്ക്സ്‌ നമുക്ക്‌ വീട്ടിൽ തന്നെ ബ്രെഡ്‌ ഉപയോഗിച്ച്‌ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം... വ്യത്യസ്തമായ ഒന്നായതിനാൽ കുട്ടികൾകും ഇഷ്ടപ്പെടും.
ചേരുവകൾ
ബ്രഡ് അരികു മുറിച്ചു ക്യൂബ്സ് ആക്കിയത് - 6 slice
സവോള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – 1 ചെറുത്
തക്കാളി - 1 ചെറുത്
പച്ചമുളക് - 1 എണ്ണം
കറി വേപ്പില /മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്-3 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -1 ടീസ്പൂൺ
നാരങ്ങാ നീര് - 1/4 നാരങ്ങായുടേത്
മഞ്ഞൾപൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ചെറിയ ജീരകം പൊടിച്ചത് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല - 1/2 ടീസ്പൂൺ
എണ്ണ. - ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാർ ആക്കുന്ന വിധം
പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവോള, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില , ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്എന്നിവ നന്നായി വഴറ്റുക.
ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപൊടി, മുളകുപൊടി, ജീരകം പൊടിച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക.
തക്കാളി കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, ഗരംമസാലയും ചേർക്കുക
ബ്രെഡും കുറച്ചു കുറച്ചായി ചേർത്തിളക്കുക.മീഡിയം തീയിൽ 3- മിനിറ്റ് ഒന്ന് മൊരിയിച്ചെടുക്കുക.
ചൂടോടെ മേലെ കുറച്ചു നാരങ്ങാ നീരും പിഴിഞ്ഞ് ഒഴിച്ച ശേഷം സെർവ് ചെയ്യാം.
No comments:
Post a Comment