ചിക്കൻ ഗീ

കാശ്മീരി മുളക് - 8

ഉണക്കമുളക് - 8

പാനിൽ വറുത്ത് മിക്സിയിൽ ഇടുക.

മല്ലി _ 2 Table Spoon

ജീരകം - 1 tea Spoon

പെരുംജീരകം - 1 tea Spoon

ഗ്രാമ്പു - 8

കസൂരി മേത്തി - 1 Spoon

ഇത്രയും ചൂടാക്കി മിക്സിയിൽ ഇടുക.

ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം

വെളുത്തുള്ളി - 10

കുരുമുളക് പൊടി - 1 Spoon

ഇത്രയും മിക്സിയിൽ ഇട്ട് 1 cup വെള്ളം ഒഴിച്ച് അരയ്ക്കുക.

ഇത് ഒരു BowI ൽ ഒഴിക്കുക.ഇതിലേക്ക്

തൈര് - 1/2 cup

മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 Spoon

ഉപ്പ് - 1 Spoon

നാരങ്ങാനീര് - 1 Spoon

ഇത്രയും മിക്സ് ചെയ്ത്

ചിക്കൻ - 1 Kg

ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി 1/2 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പാനിൽ നെയ്യ് - 2 Table Spoon ചൂടാക്കി

സമ്പാള _ 3

ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞ് വഴറ്റുക .

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.

മല്ലിയില - 1/2 cup ചേർക്കുക.

വേറൊരു പാനിൽ 

നെയ്യ് - 1 Spoon ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില മൂപ്പിച്ച് ചിക്കനിൽ ചേർക്കുക.