ഗോതമ്പു ദോശ

ഇന്ന് ഒരു ഗോതമ്പു ദോശ ആയാലോ...ഇതിനുവേറെ കറികളൊന്നും വേണ്ട. ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാർ ആക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

       ചേരുവകൾ

ഗോതമ്പു പൊടി - 1 കപ്പ്

എന്നിവ -ആവശ്യത്തിന്

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ

ഉഴുന്നു പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ഉള്ളി - 1 എണ്ണം

തേങ്ങ - 1/4 കപ്പ്

പച്ചമുളക് - 1 എണ്ണം

കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്

മല്ലിയില - ആവശ്യത്തിന്

           തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചൂടായ പാനിലേക്ക് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ജീരകവും ഉഴുന്നു പരിപ്പും മൂപ്പിച്ച് ഉള്ളി, കറിവേപ്പില ,പച്ചമുളക്, ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

ശേഷം തേങ്ങയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഗോതമ്പു പൊടിയും ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

ശേഷം വഴറ്റിയ ഉള്ളിയും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ശേഷം ചൂടായ പാനിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ച് പരത്തി ദോശ ചുട്ടെടുക്കുക.