Tuesday, March 2, 2021

പാൽ കേക്ക്‌

_

ഇന്ന് ഗോതമ്പു പൊടി കൊണ്ട്  പാൽ കേക്ക്  തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നോക്കാം.

_*ചേരുവകൾ*_

_ഗോതമ്പുപൊടി - 1 കപ്പ്‌_

_മുട്ട - 1എണ്ണം_

_പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്‌ + 2 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ_

_പാൽ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ_

_ഏലയ്ക്കാപൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ_

_ബേക്കിംഗ്‌ സോഡ  - 1/4 ടീസ്പൂൺ_

_വെള്ളം - 1 കപ്പ്‌_

_നെയ്യ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ_

_ഓയിൽ - ആവശ്യത്തിന്‌_

_ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്‌_

_*തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം*_

_ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മുട്ട, പഞ്ചസാര ഉപ്പ്, നെയ്യ്, ഏലയ്ക്കാപൊടി, ബേക്കിംഗ്‌ സോഡ എന്നിവ നന്നായി മിക്സ്‌ ചെയ്യുക._

_ശേഷം ഗോതമ്പു പൊടിയുo ആവശ്യത്തിന് ചൂടു പാലും ചേർത്ത് ചപ്പാത്തി മാവിന്റെ പരുവത്തിൽ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക._

_ശേഷം കട്ടിയിൽ പരത്തിയ ശേഷം കട്ട്‌ ചെയ്ത്‌ ചൂടായ എണ്ണയിലിട്ട് ഗോൾഡൺ ബ്രൗൺ നിറം ആകുന്നതു വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക._

_ശേഷം പാനിലേക്ക് 1/2 കപ്പ്‌ പഞ്ചസാരയും 1 കപ്പ്‌ വെള്ളവും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ലായനി തയ്യാറാക്കുക._

_ഫ്രൈ ചെയ്തു വെച്ച പാൽകേക്ക് ചൂടായ ലായനിയിലിട്ട് 2 മണിക്കൂർ നേരം വയ്ക്കുക._

_*പാൽകേക്ക് റെഡി ........*_

No comments:

Post a Comment