മുട്ട പാലട

ആവശ്യം ഉള്ള സാധനങ്ങൾ

മൈദാ -ഒരു കപ്പ്‌
കോഴിമുട്ട -2എണ്ണം
മഞ്ഞൾ പൊടി -1 നുള്ള്
തേങ്ങാ ചിരവിയത് - 1കപ്പ്
ഏലക്ക -2എണ്ണം ചതച്ചത്
ശർക്കര -ചിരകി എടുത്തത് കുറച്ചു

തയ്യാറാകേണ്ട വിധം

തേങ്ങാ ചിരകിയതിൽ ഏലക്കായും ശർക്കര ചിരകിയെടുത്തതും ചേർത്ത് കുഴച്ചു മാറ്റി വക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് മൈദാ പൊടിയിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ദോശ മാവു പരുവത്തിൽ കലക്കുക. അതിലേക് 2മുട്ട ഉടച്ചു ഒഴിക്കുക.
നന്നായി കലക്കുക. ദോശ കല്ല് അടുപ്പിൽ വച്ചു ദോശ ചുടുന്ന പോലെ മൈദാ കൊണ്ട് ചുടുക.
ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്കു മാറ്റി നേരത്തെ തയാറാക്കി വച്ച ശർക്കര തേങ്ങാ കൂട്ടു
മൈദാ അപ്പത്തിന്റെ നടുക്കു ഇട്ട് അപ്പം ചുരുട്ടി മടക്കുക.
ചെറു ചൂടിൽ കഴിക്കുക. കുട്ടികൾക്കൊക്കെ നാലുമണി പലഹാരത്തിന് നല്ലതാണ്.
ഉണ്ടാകുവാൻ ഈസി യും ആണ്‌.