പിസ്ത ചേര്‍ത്ത് നല്ലൊരു ഫ്രോസണ്‍ കുല്‍ഫി തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകള്‍
ഫുള്‍ ഫാറ്റ് മില്‍ക്ക്: നാല് കപ്പ്
കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക്: ഒരു കാന്‍
ഏലക്ക പൊടിച്ചത്: ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
പിസ്ത നുറുക്കിയത്: ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചുവട് കട്ടിയുള്ള സോസ്പാനില്‍ പാലൊഴിച്ച്‌ തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം 15 മിനിറ്റ് ചെറുതീയില്‍ അടുപ്പില്‍ വെക്കുക. കട്ടിയായി വരുമ്ബോള്‍ കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് ചേര്‍ത്ത് തുടരെ ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കണം. അതിലേക്ക് പിസ്ത പൊടിച്ചതും ഏലക്ക പൊടിച്ചതും ചേര്‍ത്ത് വീണ്ടുമിളക്കാം. ഇനി അടുപ്പില്‍ നിന്ന് ഇറക്കുക. നന്നായി തണുക്കുമ്ബോള്‍ കുല്‍ഫി മോള്‍ഡുകളിലൊഴിച്ച്‌ എയര്‍ടൈറ്റ് ക്യാപ് കൊണ്ട് മൂടി ആറു മണിക്കൂര്‍ ഫ്രീസറില്‍ വെക്കുക.
കഴിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുന്‍പ് ഫ്രീസറില്‍ നിന്നെടുക്കാം. മോള്‍ഡില്‍ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് നുറുക്കിയ പിസ്ത വിതറുക.
No comments:
Post a Comment