ഓംപ്ലേറ്റ്‌ കഴിക്കാത്തവർ ഉണ്ടാവില്ല.... എന്നും ഒരേ രീതിയിൽ ഉള്ള ഓംപ്ലേറ്റ്‌ കഴിച്ച്‌ മടുത്തവർക്കായി ഇന്ന് നമുക്ക്‌ അൽപ്പം വെറൈറ്റിവായിട്ടുള്ള ഓംപ്ലേറ്റ്‌ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. മസാല ഓംപ്ലേറ്റ്‌.
ചേരുവകൾ
മുട്ട - 4 എണ്ണം
സവാള - 1 എണ്ണം
പച്ചമുളക് - 1 എണ്ണം
തക്കാളി - 1 എണ്ണം
കാപ്‌സിക്കം - 1/2 എണ്ണം
മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീ സ്പൂൺ
ഗരം മസാല - 1/4 ടീ സ്പൂൺ
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
മല്ലിയില - പാകത്തിന്
തയ്യാർ ആക്കുന്ന വിധം
മുട്ട ,ഉപ്പ് ചേർത്ത് ബീറ്റ്‌ ചെയ്യുക.
പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് സവാള ,പച്ചമുളക് , കാപ്‌സിക്കം , തക്കാളി, മല്ലിയില ,ഇത്രയും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വഴറ്റുക.
മുളകുപൊടി ,മഞ്ഞൾപ്പൊടി ,ഗരം മസാല എന്നിവ ഇതിലേക്ക്‌ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഈ മിക്സ്‌ മുട്ടയിലേക്ക് ഇട്ട് ഇളക്കി പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഓംലെറ്റ്‌. ആക്കി എടുക്കുക.
സോസ്‌ വേണ്ടവർ അത്‌ ചേർത്തും കഴിക്കാം
No comments:
Post a Comment